Tartufo estivo italiano Fresco (Tuber aestivum Vitt.)

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TT03COFF

E’ arrivato il tartufo estivo. Un tartufo con la parte esterna nera simile ad una scorza; proprio da questo, nasce il nome Scorzone. Ha un profumo diverso dal tartufo bianco, un sentore più delicato. Il tartufo estivo è splendido sia sui classici al tartufo (uova, tagliolino) che per liberare la proprio fantasia su ricette differenti. Da provare anche sulla pizza ????

La grammatura scelta, verrà composta con i tartufi di giornata disponibili, con pezzatura 10-25g circa.

Categories: Tartufo Fresco
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CARATTERISTICHE

  • Codice: TT03COFF
  • Utilizzo in cucina: Aperitivi & Antipasti, Primi, Secondi, Dessert, rigorosamente a crudo
  • Conservazione: Per preservare al meglio la qualità del tartufo, si consiglia di conservarlo in frigorifero nel contenitore con cui arriverà a destino oppure, avvolto da una carta assorbente e chiuso in un contenitore di vetro. La carta assorbente deve essere cambiata quotidianamente.

Per ulteriori informazioni riguardo al prodotto scrivere a: ciao@savinitartufi.it

Savini Tartufi
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