Tartufo Nero Pregiato (Tuber Melanosporum)

Tartufo Nero Pregiato (Tuber Melanosporum)

Tartufo estivo italiano Fresco (Tuber aestivum Vitt.)

Un tartufo con la parte esterna nera simile ad una scorza; proprio da questo nasce il nome Scorzone. Ha un profumo diverso dal tartufo bianco, un sentore più delicato. Il tartufo estivo è splendido sia sui classici al tartufo (uova, tagliolino) che per liberare la propria fantasia su ricette differenti. Da provare anche sulla pizza.

Prezzo: € 100/hg

Il prodotto non è acquistabile da utenti su territorio USA.

80,00 €
Disponibilita': Disponibile
Codice
TT03COFF
Maggiori Informazioni
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Multipack No
Denominazione legale Tartufo estivo italiano (Tuber aestivum Vitt.)
Conservazione Per preservare al meglio la qualità del tartufo, si consiglia di conservarlo in frigorifero nel contenitore con cui arriverà a destino oppure, avvolto da una carta assorbente e chiuso in un contenitore di vetro. La carta assorbente deve essere cambiata quotidianamente.
Valori nutrizionali medi per 100gr di prodotto Energia 200 kJ (48 kcal), Grassi 0,5 g (di cui acidi grassi saturi 0,1 g), Carboidrati 0,7 g (di cui zuccheri 0,7 g), Fibre 8,5 g; Proteine 6,0 g; Sale (*) 0,14 g. (*) il contenuto di sale è dovuto esclusivamente al sodio naturalmente presente nei tartufi
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