Uovo al tegamino

Uovo al tegamino con tartufo fresco

La coronazione del tartufo, mangiato in uno dei modi più tradizionali.
Evviva l'uovo al tegamino!

Cosa occorre

  • 4 tegamini da forno
 

Ingredienti per 4 persone

 

Preparazione

  1. Inserire i tegamini vuoti, nel forno a 250°
  2. Dopo 20' circa, toglierli dal forno facendo attenzione a non bruciarsi
  3. Inserire in ciascun tegamino un velo di burro
  4. Spaccare un uovo (tutto insieme) in ciascun tegamino
  5. Infornare le uova per 2'
  6. Toglierle dal forno ed aggiungere sale al tartufo q.b. sul tuorlo
  7. Grattuggiare, sopra, il tartufo fresco di stagione
  8. Servire poggiando i tegamini su un piatto

I prodotti utili a preparare l'uovo al tegamino

Savini Tartufi
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