Tiramisu al tartufo

Cosa occorre

• 2 ciotole per dolci
• Frusta o frullino
• Ciotoline/coppette/bicchieri a bocca grande

Ingredienti per 4 persone:

• 4 uova
• Biscottini alle mandorle (4)
• Mascarpone (4 cucchiai)
• Zucchero a velo (4 cucchiai)
• Miele Italiano e tartufo
• Tartufo fresco di stagione o Cioccolatini al tartufo

Preparazione

1. Montare il tuorlo delle uova insieme allo zucchero a velo
2. Aggiungere il mascarpone e mischiare il composto con le fruste
3. In the other bowl, beat egg whites and incorporate little by little to the first mixture
4. Montare separatamente le chiare, a neve, ed incorporarle pian piano
5. Sbriciolare un biscotto alle mandorle sul fondo delle coppette
6. Versarvi sopra la crema precedentemente ottenuta
7. Decorare le coppette con il miele al tartufo
8. Aggiungervi sopra tartufo fresco a fettine o cioccolatini al tartufo triturati, per intensificare il gusto